今年買って良かったキッチン道具BEST3

 

NO1

ツールズ グリラー
毎日のようにヘビロテしているアイテムの一つです。この中にお肉や野菜を入れて、魚焼きグリルで蒸し焼きにすると本当に短時間で何でも調理できてしまうという優れものなのです。デザート用に二つ目を購入しました。
イブキクラフト TOOLS (ツールズ) GRILLER (グリラー) ブラック 


NO2

キャプテンスタッグ フードポット
スープを入れて持ち運ぶポットです。スープ用のポットってどれも、蓋のパーツが多くて洗うのが大変なんですよね。
このフードポットはパッキンが一つだけなのでとても洗いやすいです。
しかも、保温能力が高く、デザインがシンプル。
400ml入るので朝ご飯用にスープを沢山入れて職場に持ってきています。冬には手放せないアイテムとなりました。
CAPTAIN STAG キャプテンスタッグ モンテ HDフードポット400 シルバー UE-3440  


NO3

低温調理機
初めて買った低温調理機です。有名なボニークやアノーバと違ってお値段が安いのでどうなのか?と思いましたが、今のところ問題なし。お肉がなんでも柔らかく仕上がります。もっと早く買えばよかった低温調理機

富士商 Felio 低温調理器 Sous vide cooking ブラック 1000W 0.5℃単位設定可能 開始直後と出来上がり1分前のお知らせ機能付き F9575  

 


白雪ふきん
調理台やテーブルを拭く布巾はこれを長年使っています。吸水性抜群で絞りやすい。使い込むと柔らかくなって手に馴染んでくるので、捨てるのが惜しくなり、最後は雑巾として何度も使ってからさよならしています。
白雪ふきん ホワイト 30×35cm 2枚入り  

 


山下工芸の六角菜箸
たかが菜箸、されど菜箸。火を扱う調理では、菜箸の使いやすさが効率を作用します。この六角の菜箸は手に馴染んで、炒めやすい、つまみやすい、すべらない。4膳をコンロの傍に常時させて、いつでもさっと使えるようにしてます。
年に一度、長さを比べて短くなったものから取り換えるようにしてます。
山下工芸(Yamasita craft) 六角取箸 30cm 27578000  



 WECKのガラス保存瓶
究極の作り置きが出来る保存瓶です 🙂 
30個は持っていると思ます。
日々のおかずは多めに作りこの瓶に入れて煮沸すると長期保存が可能、材料を直接この中に入れて調理することもできます。私はお味噌も作るのにも愛用してます。とにかく本当にWECK LOVEなのです。
WECK ガラス保存容器 モールドシェイプ 750ml WE-743


ジオプロダクトの片手鍋
全面多重構造の国産ステンレス鍋です。無水調理もできる上、軽くて丈夫。私は18センチと14センチを持っています。
宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-20N  

 

ジオプロダクトの浅型両手鍋28センチ
パスタが折らずに入るサイズの浅型鍋です。ほうれん草を茹でるときは一把そのままこの鍋に入れて、無水調理で蒸してます。とても便利なサイズです。

宮崎製作所 ジオ 両手鍋 浅型 25cm 日本製 IH対応 オール熱源対応 15年保証 GEO-25S  



貝印のピーラー
10年位愛用してます。
切れ味抜群でシンプルな形で洗いやすい。こんなに長持ちして1000円以下ってコスパ良すぎです。

貝印 KAI ピーラー(皮むき器)SELECT100 T型 DH3000

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